原产地： 四川 售卖方式： 包装 商品条形码： 见包装 生产厂家： 兄弟冷冻食品有限公司 规格： 见包装 包装： 见包装 品牌： 小川驴 产品标准号： 见包装 净重： 10（kg） 保质期： 80（天） 类型： 冷冻 卫生许可证： 见包装 包装规格： 见包装（mm） 产品型号： 见包装 储藏方法： 冷藏 绿色食品： 是 生产日期： 现杀 特产： 是 有机食品： 是 产品类别： 驴肉 煮原肉 驴油煮驴肉 供应驴油 驴肉 天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的高褒扬。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中基酸构成十分全面，8种人体必需酸和10种非必需基酸的含量都十分丰富。色酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 首先从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、 营养 高。 驴肉中 基酸 含量更加丰富 驴肉中基酸构成十分全面，8种人体必需酸和10种 非必需基酸 的含量都十分丰富。色酸是作为识别肉中 蛋 白质 是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。 驴肉中 赖酸 和 蛋酸 含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近。 肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的基酸多少。（ 天门氡酸 和 谷酸 ）中，驴肉谷酸的含量高于天门氡酸。两种鲜味基酸的总量，驴肉高于马肉。 工厂电话：0834-833408113881529911唐先生 北京办事处：13520042840林经理 河北邯郸：0310-660651113383106857张女士 上海、南京、杭州、乌鲁木齐销售电话：15984996099殷经理 西南地区销售电话：028-8485464213540072548 :623318277 何女士